安贝莱告诉你什么是初乳,过度乳,成熟乳 ?

2022-05-27 14:13:31 浏览次数:973
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初乳:产后到7天内分泌的乳汁。


初乳非常珍贵,是黄金买不到的,是人工所不能合成的。


初乳的热稳定性差不易储存,加上初乳的量很少,所以,没有出售人初乳的。好好珍惜每一滴初乳吧,让宝宝多吮吸。


初乳到底有多好,分析给你看:


1、含有β胡萝卜素,色黄,感观不佳,味苦,黏度大,热稳定性差。


2、蛋白质含量远远高于常乳。特别是乳清蛋白质含量高。初乳比正常乳汁高5倍的蛋白质,免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞含量丰富,这些物质都有防止感染和增强免疫力的功能。


3、维生素含量明显高于常乳,维生素B2比常乳高3~4倍。


4、含糖量低,灰分高,特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等无机盐的含量也显著高于常乳,口感微咸。铁为常乳的3~5倍,铜为常乳的6倍,12天内平均浓度为血清锌的4~7倍,此后乳汁内的锌含量迅速下降。


过渡乳:产后7~14天分泌的乳汁。其中的蛋白质逐渐减少,而脂肪和乳糖含量逐渐增加,初乳向成熟乳的过度。


成熟乳:产后14天后分泌的乳汁,实际上要到30天左右才趋稳定。


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